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El consumidor del futuro en el canal HORECA

por MANUEL ROMERO | Mar 5, 2018 | Estratégia, Opinión, RRHH

La sociedad se transforma a un ritmo vertiginoso. Nunca antes se había experimentado un cambio social, demográfico, tecnológico y económico con efectos tan directos sobre la tipología de familias o la forma de consumir. Estos avances sociales, obligan al sector HORECA...

Las funciones de un comprador en el sector HORECA

por MANUEL ROMERO | Mar 1, 2018 | Compras, Gestión, Restauración

La función más importante que tiene un responsable de compras es; conseguir las mejores condiciones para los suministros que la empresa necesita, acorde con la calidad definida por la organización donde trabaja. Para ello es fundamental conocer los proveedores...

¿La nube y el sector de restauración?

por MANUEL ROMERO | Feb 28, 2018 | Gestión, Restauración, Tecnología

Cada vez más nos encontramos más con la palabra cloud, “la nube”. Diría que está de moda, ya que, cada día nos solicitan más información al respecto, como especialistas en implementación de software en el sector de restauración. Hace unos años, quién se iba a imaginar...

Estar o no estar en las redes sociales

por MANUEL ROMERO | Feb 27, 2018 | Gestión, Opinión, Redes sociales

Si bien que es cierto que el objetivo prioritario de todo negocio es conseguir generar beneficios a través de la venta de sus productos o servicios, otros aspectos relacionados con los negocios no son menos importantes. Sin embargo tanto por desconocimiento, miedo al...
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