por MANUEL ROMERO | Jun 24, 2019 | Compras, Gestión, HORECA, Restauración, Tecnología
Un buen sistema de gestión de materia prima es indispensable para la correcta gestión de un negocio de hostelería. Considero que es una de las decisiones más importantes a tomar, ya que afectará directamente las operaciones diarias y consecuentemente, la cuenta de...
por MANUEL ROMERO | Ago 16, 2018 | Estratégia, HORECA, Mejorar resultados, Mejorar ventas, Redes sociales, Restauración, Tecnología
Estamos saturados de nuevos conceptos, de palabras nuevas para designar algo sencillo, pero nunca está de más aprender nuevas definiciones y adaptarse a los nuevos tiempos. La generación Z es la que sigue a los ya más conocidos como Millennials o generación Y...
por MANUEL ROMERO | Mar 12, 2018 | Estratégia, Restauración, Tecnología
En diciembre de 2016, Amazon anunció sus planes para la creación de un supermercado futurista sin cajeros ni colas, donde los clientes se identificarían con una ‘app’ en su móvil y un código QR al entrar; unas cestas inteligentes apuntarían todo lo que se...
por MANUEL ROMERO | Feb 28, 2018 | Gestión, Restauración, Tecnología
Cada vez más nos encontramos más con la palabra cloud, “la nube”. Diría que está de moda, ya que, cada día nos solicitan más información al respecto, como especialistas en implementación de software en el sector de restauración. Hace unos años, quién se iba a imaginar...
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