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Adapta tu establecimiento de restauración tras el COVID-19.

Adapta tu establecimiento de restauración tras el COVID-19.

por MANUEL ROMERO | May 11, 2020 | Estratégia, Gestión, HORECA, Restauración, Tecnología

Acciones fundamentales para mantener la viabilidad del negocio. El canal HORECA se prepara para retomar su actividad siendo consciente de un cambio de modelo de trabajo y de atención al cliente. La adopción de nuevos medios tecnológicos va a ser fundamental para...

Que debo preguntarme cuando voy a comprar un software de gestión de materia prima

por MANUEL ROMERO | Jun 24, 2019 | Compras, Gestión, HORECA, Restauración, Tecnología

Un buen sistema de gestión de materia prima es indispensable para la correcta gestión de un negocio de hostelería. Considero que es una de las decisiones más importantes a tomar, ya que afectará directamente las operaciones diarias y consecuentemente, la cuenta de...

Cómo conseguir a la generación Z sea nuestro cliente

por MANUEL ROMERO | Ago 16, 2018 | Estratégia, HORECA, Mejorar resultados, Mejorar ventas, Redes sociales, Restauración, Tecnología

Estamos saturados de nuevos conceptos, de palabras nuevas para designar algo sencillo, pero nunca está de más aprender nuevas definiciones y adaptarse a los nuevos tiempos. La generación Z es la que sigue a los ya más conocidos como Millennials o generación Y...

Amazon Go ¿Nueva era para la restauración?

por MANUEL ROMERO | Mar 12, 2018 | Estratégia, Restauración, Tecnología

En diciembre de 2016, Amazon anunció sus planes para la creación de un supermercado futurista sin cajeros ni colas, donde los clientes se identificarían con una ‘app’ en su móvil y un código QR al entrar; unas cestas inteligentes apuntarían todo lo que se...

¿La nube y el sector de restauración?

por MANUEL ROMERO | Feb 28, 2018 | Gestión, Restauración, Tecnología

Cada vez más nos encontramos más con la palabra cloud, “la nube”. Diría que está de moda, ya que, cada día nos solicitan más información al respecto, como especialistas en implementación de software en el sector de restauración. Hace unos años, quién se iba a imaginar...

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