6 preguntas clave que hacerse al comprar un software de gestión de materia prima.
Un buen sistema de gestión de materia prima es indispensable para la correcta coordinación de un negocio de hostelería. Por lo que, la elección del mismo es una de las decisiones más importantes a tomar, ya que va a afectar directamente las operaciones diarias y...
Adapta tu establecimiento de restauración tras el COVID-19.
Acciones fundamentales para mantener la viabilidad del negocio. El canal HORECA se prepara para retomar su actividad siendo consciente de un cambio de modelo de trabajo y de atención al cliente. La adopción de nuevos medios tecnológicos va a ser fundamental para...
La cadena de suministro en el canal Horeca
Una de las asignaturas que tiene el canal, es la cadena de suministro. En los últimos años se ha avanzado bastante, pero estamos a décadas de la gran distribución, que hizo sus deberes hace años. Según la legislación española, debemos tener la posibilidad de rastrear...